1. 法人或自然人，具有独立的法人资格或民事行为能力；

2. 认同捞锅巷子的经营理念和发展方向，自觉维护捞锅巷子的品牌形象；

3. 具有良好的商业信誉和经营能力，无不良记录；

4. 有一定的资金实力，能够满足捞锅巷子的加盟费用和经营成本；

5. 具有合适的经营场所，符合捞锅巷子的选址标准；

6. 有意愿接受捞锅巷子的统一管理和培训，并严格遵守捞锅巷子的各项规章制度；

7. 具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够与捞锅巷子的总部和加盟商建立良好的合作关系。

重庆杨记实业是中国餐饮百强，重庆市龙头企业，公司集餐饮产业开发、餐饮文化传播、食品产业开发，中央物流供应链，餐饮品牌孵化，品牌营销及策划、运营管理于一体，成功创立幵运作了多个知名品牌。

杨记集团拥有自己独立的底料研发加工基地位于重庆核心城区渝空港工业园区内总投资1.8亿，占地30亩修建万吨级现代化火锅调料生产基地及仓储式物流配送中心。杨记集团拥有自己独立的底料研发加工基地位于重庆核心城区渝北空港工业园区内总投资1.8亿，占地30亩修建万吨级现代化火锅调料生产基地及仓储式物流配送中心。