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珍珠馄饨和北方的馄饨有很大差别 ，外形精巧，考究，薄皮小馅，整个馄饨呈半透明，再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开，便有一种世俗的清香，很独特。珍珠馄饨同样渗透了南方馄饨的精致和考究，独特的外形，精细的制作，再配以精心熬制的新鲜汤汁，汤鲜、味美、馅嫩、美味无比。

珍珠馄饨以发扬、传承饮食文化精髓为使命，用绿色健康、地域风味、民族食品来诠释饮食的较高境界。烹饪技术研发队伍和精良的品牌打造包装，并结合自身丰富的餐饮实战经验，在短短几年的时间里，珍珠馄饨公司的利润和规模在不断的递增和壮大。