生煎起源于二十世纪20年代的上海，是土生土长的上海点心，早先都是由老虎灶和楼兼营的一种小吃，随着在上海及江南地区的广受欢迎，生煎包也叫生煎馒头，是沪上小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食，自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧，是上海人喜爱的餐点之一。

高记生煎公司介绍：

高记生煎隶属于上海高记餐饮管理有限公司，是有潮流化一面的，如果仅限于盛装生煎的器皿和用餐环境，再美好的人事物都禁不起老啊!并不想让这个美丽的老家伙真被贴上陈旧的标签，高记生煎精致化是唯一的路。演绎立足上海的高记根本，店内的各个角落，保存了几十年里保留下的装潢点滴。高记生煎在上海选了个动词「揉」作为设计主轴，目的在呈现空间的动感，以及食材在制作过程中翩翩起舞的样貌，形成一个温缓的流动画面。

高记生煎以具时代感的水泥、水磨石、铜件工艺，赋予中国水墨石绿的色感，做为主要媒材，传达不忘初衷，揉合传统技艺与创新的企图。揉同時也表达出「手作」的浪漫情怀，揉是一种温柔且缓慢的组合手法，带着力道与温度，轻、重、缓、急，呈现截然不同的口感与风味。双手和老面揉合出的，是一种带着温度的气息，简单而美好，高记生煎想延续的，就是这种生活回忆。

老面，这个古老而困难的发酵手法，带给生煎无比美妙，却给高记带来极大痛苦，养老面耗费时间长，损耗率大，无法SOP，难大量生产，每天依温湿度变化需随时调整，非得有经验的老师傅才能掌控24小时完美发酵，也难怪上海师傅一听我们还在用全老面发酵，各各笑我们傻。无数的细节，造就高记生煎与众不同，虽然向老面的生命致敬，但还是请以一颗平常高记尝，日常生煎，写成一篇什么已经尽力，毕竟就是颗包子，即使用心制作。

高记生煎品牌介绍：

高记生煎由开了多年的老店开始，师傅都有数十年料理经验，深厚厨艺经得起考验，炉火纯青的真功夫，烧出一道道好料理，令人魂牵梦萦。久久难以忘怀的好滋味，首推上海生煎包，这道经典佳肴可是多年老店的招牌。金黄微焦的生煎包，饼皮香气扑鼻，轻微咬下，滚滚汤汁随即流出，鲜嫩多汁的猪肉，浓郁口味香中带劲。

高记生煎地道的上海点心，传统的江浙料理，抓住了饕客们的胃，但在这中国风洋溢的餐馆，更充满了中国人的待客之道，那份以客为尊的心，就是秉持这样的专业，走过一甲子的老店，用好的料理和心的服务，让这个地方持续闪闪发光。

高记生煎加盟前景：

随着消费者对美食需求不断地增加，为满足消费者对美食的追求，市场上出现了各具特色的美味。在顺应市场对于餐饮的风靡状态下，高记生煎满足了市场需求。

高记生煎严选优质食材加工制作，标准化的生产流程既难被同行所复制，又确保了经营者在经过系统培训后可以轻松上手操作，适合广泛的连锁经营。正在发展中的高记生煎也面向全国招募合作伙伴，只要你有创业的想法，都可以加入到高记生煎的大家庭中来。

创业者可根据自身的实际情况，来选择合适的加盟方案，而同时总部的加盟顾问也是全程为加盟商提供意见指导，确保确保品牌加盟成功的营收率。

目前高记生煎合作店数量正在迅速增长，并且势如破竹，无一亏损。原因就在于在京人明白只有秉承诚信、团结互助才能把小产品做成大事业。公司一直把如何扶持合作商致富当作头等大事来抓，使总部成为一所广大合作商能随时学到技术，得到指导，获取信息的学校，一个关怀备至，温暖如春的大家庭。我们本着“胝足并进”的合作精神欲与广大高记生煎加盟商共创辉煌。

1.品牌优势

高记生煎是享誉海内外的知名生煎品牌，在市场上具有很高的知名度和美誉度。加盟高记生煎，可以借助品牌效应，快速打开市场，树立良好的品牌形象，吸引更多的顾客。

2.产品优势

高记生煎的产品种类丰富，口味独特，深受消费者的喜爱。加盟高记生煎，可以获得独家的产品配方和制作工艺，保证产品的品质和口味，满足不同消费者的需求。

3.技术优势

高记生煎拥有专业的研发团队，不断开发新产品，升级产品工艺，确保产品的创新性和竞争力。加盟高记生煎，可以获得全面的技术支持，包括产品制作技术、设备操作技术、营销管理技术等，帮助加盟商快速掌握核心技术，提升经营水平。

4.培训优势

高记生煎为加盟商提供全方位的培训支持，包括产品制作培训、设备操作培训、营销管理培训等。通过系统的培训，加盟商可以迅速掌握高记生煎的经营诀窍，为加盟店的成功运营奠定坚实的基础。

5.服务优势

高记生煎总部为加盟商提供完善的服务体系，包括选址指导、装修设计、设备采购、物料配送、营销策划、售后服务等。加盟商在加盟过程中遇到任何问题，都可以得到总部的及时帮助和支持。

6.投资优势

高记生煎的加盟费和投资成本相对较低，加盟商可以以较小的投资获得较大的回报。同时，高记生煎总部会根据加盟商的实际情况提供合理的投资方案，帮助加盟商控制成本，提高投资收益率。

高记生煎加盟支持是高记生煎为加盟商提供的全方位支持，旨在帮助加盟商顺利开店经营，并获得成功。高记生煎加盟支持主要包括以下几个方面：

1、选址支持：高记生煎总部会为加盟商提供选址支持，帮助加盟商选择合适的开店地点，并对选址进行评估和指导。

2、装修支持：高记生煎总部会为加盟商提供装修支持，包括装修方案的设计、装修材料的采购、装修施工的监督等。

3、培训支持：高记生煎总部会为加盟商提供培训支持，包括生煎制作培训、经营管理培训、服务礼仪培训等，帮助加盟商掌握生煎制作技术和经营管理知识，提升服务水平。

4、物料支持：高记生煎总部会为加盟商提供物料支持，包括生煎原料、包装材料、广告宣传材料等，确保加盟商能够顺利开店经营。

5、运营支持：高记生煎总部会为加盟商提供运营支持，包括开业筹备指导、经营管理指导、营销策划指导等，帮助加盟商快速进入正轨，实现盈利。

6、售后服务支持：高记生煎总部会为加盟商提供售后服务支持，包括设备维护、技术支持、投诉处理等，保障加盟商的正常经营，并解决加盟商在经营过程中遇到的各种问题。

以下是高记生煎加盟开店投资明细：

1.高记生煎加盟费：5万元；

2.高记生煎加盟保证金：1万元；

3.高记生煎加盟开店总投资预估：5~10万元。

4.高记生煎加盟开店合同期限：3年。

5.高记生煎加盟开店适合人群：自由创业、在岗投资。

高记生煎加盟店成立于2012-03年，现已有门店435家，在市场有着较高的知名度，并且总部有专业的研发团队，不定时的针对市场策划活动，以保障加盟商的切身利益。

高记生煎加盟项目投资回报率高，短短几个月就可以快速回本。想要了解高记生煎加盟的具体费用，要结合开店面积大小所在城市作出综合预估，可在下方留言获取详细加盟方案及报价。

高记生煎加盟费用：加盟费10万元，保证金1万元，管理费3000元/月，总投资额15-20万元。

高记生煎加盟条件：

1、具备一定的经济实力，能够承担加盟费、保证金以及其他费用。

2、认同高记生煎的经营理念和企业文化，愿意接受总部的统一管理和培训。

3、具有良好的商业信誉和经营管理能力，能够独立运营管理加盟店。

4、拥有符合高记生煎加盟店选址标准的经营场所，并能够承担相应的租金和装修费用。

5、能够按照高记生煎总部提供的统一装修风格进行装修，并能够配备相应的设备和人员。

6、能够按照高记生煎总部提供的统一配方和工艺制作生煎，并能够保证生煎的质量和口味。

7、能够按照高记生煎总部提供的统一营销策略进行宣传和推广，并能够积极配合总部的各项市场活动。

8、能够及时向总部提供经营数据和财务报表，并能够接受总部的定期检查和评估。

9、能够按照高记生煎总部提供的统一制度和流程进行管理，并能够保证员工的合法权益。

10、能够按照高记生煎总部提供的统一价格体系进行销售，并能够保证产品的质量和价格稳定。

1. 了解高记生煎加盟政策，包括品牌介绍、加盟要求、加盟费用、加盟支持等，向高记生煎总部咨询相关加盟信息，索取相关资料。

2. 参观高记生煎总部及门店，了解高记生煎运营模式，实地感受高记生煎品牌魅力和市场前景。

3. 提交加盟申请，包括个人资料、店面信息、投资预算等，由高记生煎总部进行加盟资质评估。

4. 通过评估后，签署加盟协议，缴纳加盟费用，正式成为高记生煎加盟商。

5. 参加高记生煎总部提供的培训，包括产品制作、店面管理、营销策略等，掌握高记生煎核心技术和运营管理方法。

6. 选择合适的店面，装修店面，进货产品，招聘员工，做好开业准备。

7. 正式开业，提供高记生煎特色产品和服务，开展营销活动，吸引顾客。