成都蜀一仙餐饮管理有限公司是一家食品开发、技术研究、餐饮项目品牌连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，为日后的全国餐饮连锁加盟奠定基础。蜀一仙牛肉面公司在发展中树立了良好的品牌形象，在原始的品牌菜品中添加了一些创新品种，让以前蜀一仙牛肉面的单一式，单调的菜品挥洒而去。

蜀一仙牛肉面家主打牛肉面，炖煮得软烂的酱牛肉，红棕色的汤头，软韧的手擀面，让人吃了就想起家里的味道。面里的牛肉给的非常多，还有人说它家“牛肉比面多，应该叫面牛肉才对”。蜀一仙牛肉面店里的每张桌子上，还都提供免费的大蒜。喜欢吃面配大蒜的朋友，这下可以想吃多少蒜就吃多少蒜。

蜀一仙牛肉面家的牛肉面可以选择半筋半肉或者全肉，牛肉在碗里铺得满满的。豆排是豆腐泡质感的豆制品，软烂有嚼劲。在牛肉汤里多泡一会，豆腐香和肉香结合，味道更加香浓，口口爆汁。它家的牛肉纹理清晰，肉质紧致，炖煮得耙软入味，一点都不塞牙，很便于嚼碎。半筋半肉里面的牛肉筋块儿大饱满，吃起来却不费力，甚至入口轻轻嚼几下就化在嘴里。怪不得店里经常有老人和小孩过来吃。